Den finländska matens dag, som i år infaller fredagen den 4 september, är en dag då vi får fira och glädjas åt den inhemska matproduktionen.
Nedan följer några av de många argumenten för varför vi ska välja inhemskt i butiken:
1. Ren mat. I Finland har man redan i årtionden satsat på ett ansvarsfullt förebyggande arbete för att bekämpa sjukdomar som smittar mellan djur och människor. Tack vare det här arbetet är förekomsten av exempelvis salmonella i den finländska livsmedelskedjan mycket låg.
2. En levande landsbygd. Jordbruket har en lång historia i Finland. Genom att stödja inhemsk matproduktion bidrar vi till att bevara vårt kulturarv för kommande generationer och samtidigt stärka landsbygdens livskraft.
3. Sysselsättning. Matsektorn sysselsätter omkring 12 procent av alla sysselsatta i landet. Omkring 320 000 personer arbetar i dag inom livsmedelskedjan i Finland. Genom att välja inhemskt till matbordet bidrar du till att stödja sysselsättningen inom branschen.
4. Klimatfördelar. Den finländska maten har många klimat- och hållbarhetsfördelar. De finländska producenterna arbetar målmedvetet för att minska matproduktionens klimat- och miljöpåverkan och utveckla jordbruket i en allt mer hållbar riktning.
5. Spårbar mat med ett tydligt ursprung. Den finländska maten har ett tydligt ursprung. Tack vare vår fungerande och transparenta livsmedelskedja finns det goda möjligheter att följa livsmedlens väg genom produktionskedjan och få information om deras ursprung.
6. Djurens välfärd. I Finland arbetar producenterna kontinuerligt med djurhälsa, förebyggande vård och goda förhållanden i djurhållningen. Samtidigt följs läget för smittsamma djursjukdomar noggrant för att förebygga smittspridning och värna om djurens hälsa.
7. Låg antibiotikaanvändning. I Finland har man länge satsat på förebyggande djurhälsovård och goda förhållanden inom djurhållningen. Det har bidragit till att användningen av antibiotika till produktionsdjur ligger på en låg nivå.
8. Goda vattenresurser. Finland har goda vattenresurser, vilket skapar gynnsamma förutsättningar för en hållbar matproduktion. Samtidigt är vattenskydd en viktig del av ett ansvarsfullt och hållbart jord- och skogsbruk.
9. Stärkt försörjningsberedskap. Genom att välja inhemsk mat bidrar vi till att upprätthålla den finländska matproduktionen och stärker samtidigt vår försörjningsberedskap och självförsörjning. I dag ligger självförsörjningsgraden för livsmedel på cirka 80 procent.
10. Biologisk mångfald. Ett varierat odlingslandskap och välskötta livsmiljöer är viktiga för många arter. Inom jord- och skogsbruket arbetar man på olika sätt för att bevara och stärka den biologiska mångfalden samtidigt som mat och virke produceras.
Håll även utkik efter ursprungsmärkningar i butiken. Gott från Finland-flaggan med den vita svanen hjälper dig att känna igen livsmedel som är tillverkade i Finland och uppfyller märkets krav på finländska råvaror. Rent inhemsk-märket visar att trädgårdsprodukten är odlad i Finland. Saknas uppgifter om ursprunget är det skäl att fråga varifrån produkten kommer.
Mer information om Finländska matens dag hittar du på Ruokatietos webbplats.
Texten är en uppdaterad version av en lista som publicerades inför Finländska matens dag 2024.
Alexandra Björklund
Kommunikationsassistent på SLC
