Raspberry Bourbon Smash – hallon och mynta i en fräsch kombination Årets Servitör 2024, Janika Tiensuu, har tagit fram en pigg och somrig dryck där inhemska hallon och frisk mynta bjuder på en härlig smakupplevelse... Recept 11.11.2025
Åländsk sommarost, rabarberkompott och rågkex Till SLC:s kongress 2022 på Åland komponerade Årets Kock 2021 Kim Päivästö ihop olika tilltugg till fördrinken - av åländska råvaror och smaker. Hä... Nyheter 29.06.2022
Sockersaltad sik på rostat åländskt svartbröd I samband med festsupén under SLC:s kongress 2022 bjöd Årets Kock 2021 Kim Päivästö på unika smakupplevelser genom de snittar som specialkomponerat... Nyheter 29.06.2022
Tartar av åländskt lamm, picklad rödlök, gemsallad Under SLC:s kongress 2022 var den åländska maten i fokus. Årets Kock 2021 Kim Päivästö bjöd kongressens festsupédeltagare på unika smakupplevelser ... Nyheter 29.06.2022
Havtorns GT med smak av Åland SLC:s kongress 2022 satte bokstavligen Åland på tallriken och i glasen. Årets Kock 2021 Kim Päivästö och Årets Servitör 2021 Henna Kolehmainen bjöd... Nyheter 29.06.2022
